Kräftig Archive - Käselager.de Wed, 11 Mar 2026 14:16:43 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.2 https://www.kaeselager.de/wp-content/uploads/2021/07/meinkaeselager-favicon-grau.png Kräftig Archive - Käselager.de 32 32 Prinz von Dänemark https://www.kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/prinz-von-daenemark/ Tue, 21 Sep 2021 10:16:56 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=2531 Käse: Prinz von Dänemark Überschrift

  • Zu Ehren der Geburt des Kronprinzen Christian von Dänemark
  • Mit feinen Reifekristallen im Teig
  • Handwerklich in Dänemark hergestellt

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Hintergrund Dänemark
Käse Prinz von Dänemark Laib

Prinz von Dänemark

Käse: Prinz von Dänemark Überschrift

Hier kommt der Prinz – Unser Prinz von Dänemark ist ein handwerklich hergestellter Schnittkäse mit feinen Reifekristallen im Teig. Erfunden wurde der Käse zu Ehren der Geburt des Kronprinzen Christian von Dänemark im Jahre 2005.

Prinz von Dänemark Bibliothek

CHARAKTER

..........

AROMEN:

Karamell und leichte malzige Note

HARMONIERT MIT:

Kräftigem Rotwein, Kirschsaft, kräftigem dunklem Bier, Rauchwurst, Dörobst

UNSER PRINZ VON DÄNEMARK IN DER VERKOSTUNG

FAKTEN

Additional information

Fett i.Tr.

45%
Geschmack

Herkunft

Laktosegehalt

Milch

Milchbehandlung

Pasteurisierte Milch
Reifezeit

7 Monate
Tierisches Lab

Ja
Verzehrbarkeit Rinde

Nicht verzehrbar

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]]> BluFou https://www.kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/blufou/ Tue, 27 Jul 2021 13:59:28 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=1033 Blu Fou

  • Tradition der Auvergne-Bauern
  • Cremig, aber dezent würzig
  • „verrückter kleiner Kerl“ aus dem Tal Le Puy

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Header Frankreich
Blu Fou Käse Packshot

BluFou

Blu Fou

Blauschimmelkäse sind eine Tradition der Auvergne-Bauern. Cremig, aber dezent würzig kommen sie daher. So auch der kleine Edelschimmel aus Le Puy. Ein „verrückter kleiner Kerl“, sagen die Leute aus dem Tal, auf gut Französisch: Le BluFou.

CHARAKTER

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AROMEN:

deftig-würzig, starke Champignon-Noten

HARMONIERT MIT:

rotem Portwein, Traubensaft,
Stout Bier, Preiselbeeren

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]]> Jakobskäse https://www.kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/jakobskaese/ Tue, 27 Jul 2021 13:18:22 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=980 Anton Auslese Käse Logo

  • Die besten Laibe eines besonders reichhaltigen und hochwertigen Bergkäses
  • An limitierten Frühsommer-Tagen ernähren sich die Kühe mit jungem Almgras
  • streng limitierte Laibe durch den Senner von Hand selektiert

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Jakobskäse

Anton Auslese Käse Logo

Nach uraltem Rezept wird der Jakobskäse hergestellt. Der Jakobskäse hat einen geschmeidigen Teig und einen ausgewogenen würzigen Geschmack. Der Laib fällt durch seine gepflegte Rinde auf. Mit Reifekristallen im Teig.

CHARAKTER

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AROMEN:

rein, würzig

HARMONIERT MIT:

Fruchtsäften mit Fruchtfleisch und leichtem Süße, Früchte- oder Pfefferminztee, trockenem fruchtigem Weißwein, mildem Rotwein, dunklem Weizenbier, Erdbeeren, Himbeeren

UNSER ANTON AUSLESE IN DER VERKOSTUNG

FAKTEN

Additional information

Herkunft

Fett i.Tr.

55%
Laktosegehalt

Milch

Milchbehandlung

Thermisierte Milch
Reifezeit

6 Monate
Verzehrbarkeit Rinde

Nicht verzehrbar
Tierisches Lab

Ja

DIE ANTON FAMILIE

Anna Käse Laib

Anna „die scharfe“ ist ein reinrassiger Schweizer Bergkäse aus silagefreier Heumilch mit dem besonderen Plus. Ein Plus an Reife mit noch mal zwei Monaten mehr Reifezeit ist Anna gleichsam „die große Schwester“ vom beliebten Schweizer Anton.

Anton Käselaib Packshot

Unser Anton ist ein reinrassiger Schweizer Bergkäse.
Auf alte, traditionelle Weise wird die Rinde mit einem Sulz aus Kräutern gepflegt und in einem Felsenkeller aus Kalksandstein ausgereift. Dies verleiht dem Anton eine besondere, unverwechselbare Note.
Große Bergkäsekunst, typisch Anton eben.

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]]> Anna https://www.kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/anna/ Tue, 27 Jul 2021 12:51:37 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=969 Anna Käse Logo

  • Anna „die scharfe“
  • reinrassiger Schweizer Bergkäse aus silagefreier Heumilch
  • zwei Monate mehr Reifezeit als großer Bruder Anton

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Anna

HANDWERK, DAS MAN SCHMECKT!

Anna Käse Logo

Anna „die scharfe“ ist ein reinrassiger Schweizer Bergkäse aus silagefreier Heumilch mit dem besonderen Plus. Ein Plus an Reife – mit nochmal zwei Monaten mehr Reifezeit ist Anna gleichsam „die große Schwester“ vom beliebten Schweizer Anton.

CHARAKTER

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AROMEN:

fruchtig mit
Zitrusfrüchten

HARMONIERT MIT:

Kirschsaft, gehaltvollen Weißweinen, kräftigen Rotweinen mit weichen Tanninen, dunklem Doppelmalz

UNSERE ANNA IN DER VERKOSTUNG

FAKTEN

Additional information

Fett i.Tr.

50%
Geschmack

Herkunft

Laktosegehalt

Milch

Milchbehandlung

Rohmilch
Reifezeit

8 Monate
Verzehrbarkeit Rinde

Nicht verzehrbar
Mikrobielles Lab

Ja
Label

,

DIE ANTON FAMILIE

Unser Anton ist ein reinrassiger Schweizer Bergkäse.
Auf alte, traditionelle Weise wird die Rinde mit einem Sulz aus Kräutern gepflegt und in einem Felsenkeller aus Kalksandstein ausgereift. Dies verleiht dem Anton eine besondere, unverwechselbare Note.
Große Bergkäsekunst, typisch Anton eben.

Käse Anton cremig und würzig Laib

Besonders cremig und würzig präsentiert sich der kleine ANTON-Bruder. Durch seinen kleineren Laib reift der ANTON cremig würzig in der Kalksandsteinhöhle schneller heran, er überzeugt bereits nach 4 Monaten mit dem typischen, unvergleichlichen ANTON-Charakter.

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