Unser ANTON wird täglich frisch in Handarbeit gekäst und reift ein halbes Jahr lang in der ANTON-Kalksandsteinhöhle in den Schweizer Alpen. Der vollwürzige Hartkäse aus silagefreier Rohmilch wird mit Steinsalz händisch gepflegt, wodurch er seinen unverwechselbaren ANTON-Geschmack erhält. Das Original erkennt man an seinem elfenbeinfarbenen Teig mit feinen Reifekristallen. Seine kräftig-würzige Note mit Aromen von Nuss und Butter, verfeinert mit Nuancen von Wiesenkräutern, machen unseren ANTON zu etwas Unvergleichlichem!
Mit fruchtigen, säurebetonten Weißweinen geht der ANTON eine harmonische Partnerschaft ein und bringt seinen Charakter voll zur Geltung. Ein Hochgenuss der Schweizer Käsekunst – mit unserem ANTON hast du immer ein Ass im Ärmel!