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Blu Fou Käse Packshot

BluFou

Blu Fou

Blauschimmelkäse sind eine Tradition der Auvergne-Bauern. Cremig, aber dezent würzig kommen sie daher. So auch der kleine Edelschimmel aus Le Puy. Ein „verrückter kleiner Kerl“, sagen die Leute aus dem Tal, auf gut Französisch: Le BluFou.

CHARAKTER

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AROMEN:

deftig-würzig, starke Champignon-Noten

HARMONIERT MIT:

rotem Portwein, Traubensaft,
Stout Bier, Preiselbeeren