Die Heidelbeeren für unsere fruchtige Käsekreation werden in den nordischen Wäldern noch wie von alters her von Hand gesammelt. Sie sind kleiner als die Zuchtvarianten, dafür aber viel geschmackvoller. Ein Käsegenuss, der an den
Sommer erinnert.
volles Heidelbeer Aroma, vollmundig, frisch und fruchtig
Heidelbeeren, Buttermilch, Joghurt mit Heidelbeeren, Mandeln, weißen, fruchtigen Weinen
Herkunft | |
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Milch | |
Milchbehandlung | Pasteurisierte Milch |
Reifezeit | 4 Monate |
Fett i.Tr. | 48% |
Laktosegehalt | |
Tierisches Lab | Nein |
Verzehrbarkeit Rinde | Nicht verzehrbar |
Label | |
Geschmack |
Der Finnjusti ist ein finnischer Hartkäse aus Kuhmilch.
Nach finnischer Rezeptur gekäst und mit Weinbrand- und Nuss-Aroma verfeinert.
Isabelle Fischer | Backoffice Key Account
Tel: +49 (0) 40 75 24 75 – 0
E-Mail: info@kaeselager.de
HKL Hamburger Käselager GmbH
Brandshofer Deich 68 | 20539 Hamburg
Tel. 040 752475-0 | Fax 040 752475-75
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