Bio Alm

Der BIO ALM wird das ganze Jahr über aus frischer Bio-Bergmilch auf der Alm gekäst. Nach 6-monatiger Reifung entsteht ein feinwürziger Käse mit Noten von Bergkräutern und Butter.

CHARAKTER

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AROMEN:

Elegante, nicht zu kräftige Würze

HARMONIERT MIT:

Hellem Traubensaft, Apfelsaft naturtrüb, mildes Pils und leichtem Weißwein. Weißbrot, helles Graubrot oder Ciabatta.

FAKTEN

Zusätzliche Information

Fett i.Tr.	50%
Geschmack	Aromatisch
Herkunft	Österreich
Laktosegehalt	Laktosefrei
Milch	Kuhmilch
Milchbehandlung	Pasteurisierte Milch
Reifezeit	6 Monate
Verzehrbarkeit Rinde	Rinde verzehrbar
Tierisches Lab	Nein