Allgäuer Bio Garten

Der Bio Garten ist ein handwerklich gekäster Bergkäsetyp aus dem Allgäu. Verfeinert wird er mit duftigen Blüten, Kräutern und Bio-Gemüsen – kurz Allem, was der Bauerngarten so hergibt.

CHARAKTER

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AROMEN:

rein, mild, cremig, leicht säuerlich

HARMONIERT MIT:

Aprikosensaft, trockenem Weißwein mit mittlerem Alkoholgehalt, mildem Rotwein oder Pilsener.

FAKTEN

Zusätzliche Information

Herkunft	Deutschland
Milch	Kuhmilch
Fett i.Tr.	50%
Laktosegehalt	Laktosefrei
Tierisches Lab	Nein
Verzehrbarkeit Rinde	Rinde verzehrbar
Geschmack	Mild
Label	Editionskäse
Milchbehandlung	Pasteurisierte Milch